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王永利  >>  正文
妈妈私房菜:家庭教育与孩子成长的温情画卷
王永利
2025-08-05

妈妈私房菜,儿女最难以忘怀的味道。2025-08-05至2月7日,中央广播电视总台科教频道(CCTV - 10)温情呈现了十集美食纪录片《妈妈私房菜》。这部纪录片以“妈妈私房菜”作为情感纽带,从家庭教育与孩子成长的视角,深刻传递母爱的伟大力量与家庭的脉脉温情,为观众生动勾勒出一幅新时代家庭养育的美好画卷,展现家庭这一人生第一课堂对孩子成长的深远影响。

灶台烟火暖人心,母爱深厚映真情

在孩子成长的过程中,独属于每个家庭的“妈妈私房菜”,恰似春雨润物,悄无声息地镌刻在味蕾上的珍贵记忆。其背后,是那最能打动人心的母爱,也是家庭教育最温暖的底色。

《妈妈私房菜》深入10个普通家庭的日常生活,以平实的镜头语言,细腻描绘出母亲与子女之间的亲情故事。这些故事,不仅映照出家庭生活的本真,更展现了母亲在养育子女过程中的智慧,蕴含着对人生哲理的深刻洞察,让我们于细微之处,领略新时代的母爱。

作家刘同是湖南郴州人,他在纪录片中这样描述母亲邝丽芳的厨艺:“我妈做菜有个原则,只要是我能吃得下饭的菜,她就会一直做。” 这看似简单的坚持,实则是母亲对孩子饮食习惯的关注,是用美食传递的默默关怀,让孩子在成长中感受到被重视、被爱。

北京美食店经营者宛霞,在餐饮界摸爬滚打了30多年,她感慨:“每当我受了委屈或者心情不佳时,只要能吃上妈妈做的饭,心里就顿时敞亮了。”而性格爽朗的妈妈李秀英对宛霞更是直截了当地说:“想吃啥,跟妈说!”这简单的话语,体现了母亲与孩子之间亲密无间的沟通,为亲子关系的和谐奠定了基础。

妈妈做的私房菜,不仅仅是满足儿女的口腹之欲,更是一种情感的慰藉,能让儿女从妈妈的味道中汲取力量,重新找回内心的平静和温暖。

妈妈菜中情缱绻,悠悠乡情韵味长

家乡,是每个人心灵的温暖港湾,留存着儿时的欢声笑语,承载着无尽的思念与眷恋。无论多么珍馐美馔,都比不上妈妈做的家常饭菜,因为那饭菜里,凝聚着浓浓的乡情,更是孩子成长中最难以忘怀的味道。

北京星希望孤独症康复中心创始人之一杜佳楣,每次回湖南老家探亲,妈妈许雪英都会做拿手的白辣椒炒肉,慰藉她的思乡之情。同时,杜佳楣还亲手教会了孤独症女儿烹制辣椒炒肉,这道家常菜,不仅是味觉上的享受,更是母女之间情感交流的载体,将家乡的文化和情感传递给孩子,帮助孩子在特殊的成长道路上找到属于自己的文化身份和情感寄托。

为了支持怀揣电影梦想的儿子汪伟,已过花甲之年的武汉妈妈李丽丽,毅然陪着儿子奔赴北京,加入了“北漂”大军。李丽丽凭借精湛的武汉卤味手艺,开起了一家小吃店。虽然小吃店的面积不大,却满是武汉的味道,在京漂泊的湖北老乡们纷纷慕名而来。卤味入口,香飘四溢,家乡的味道瞬间在舌尖绽放。

陈欣桧是一名冰雪杂技演员,在冰上杂技的逐梦之旅中,陈欣桧的妈妈刘莉君始终是她最坚实的后盾。

陈欣桧在哈尔滨的冰面上奋力拼搏,刘莉君则不辞辛劳,在哈尔滨与齐齐哈尔之间穿梭往返。每次踏上行程,她的行囊都被家乡的土特产塞得满满当当,每一样都承载着深沉且炽热的母爱。抵达团里,刘莉君便一头扎进厨房,精心烹制的白菜卷肉,那是陈欣桧儿时过年的温馨记忆,一口下去,母爱在味蕾间四溢;受伤时,只要忆起妈妈的美食,她便充满力量,如傲雪寒梅,在冰上绽放华彩,向着梦想勇往直前。

妙手拂动厨香逸,绘就养教新绮章

“家庭和睦、家教良好、家风端正,子女才能健康成长,社会才能健康发展。”家庭,无疑是人生的第一课堂,而“妈妈私房菜”则是家庭文化传承和家庭教育的重要媒介。

马青骅年少赴异国追寻赛车梦,钻研技术。背后是妈妈黄健芳始终的支持。面对儿子的人生起伏,她将担忧藏于心底,化作春饼、糟卤鸡爪等一道道饱含深情的菜肴,这些美食如同情感纽带,承载着妈妈满满的关心,默默陪伴成为马青骅逐梦路上的坚实后盾,赋予他自信与勇气。

歌剧演员扣京的妈妈陶敏霞,育子路上,她反思自身,及时纠正疏忽。每次从西安到北京,她都去菜市场采购,精心烹制糖醋排骨、西安特色柿子饼等儿子喜欢吃的家常菜,这些私房菜拉近了母子距离,助力扣京培养自我认知与解决问题的能力,让他勇敢面对成长中的挑战。

《妈妈私房菜》以美食为独特纽带,生动展现了两代人思想理念的碰撞与交融。这部作品如同一幅细腻的画卷,精心勾勒出当代青年的成长环境,深入洞察他们的精神世界。它不仅仅是对生活的简单呈现,更是家庭教育智慧的深度挖掘与传递。当光影与味蕾交织,情感与岁月串联,在万家灯火团圆的温馨时刻,《妈妈私房菜》奏响一曲直抵心灵的温暖乐章,让我们在感受美味的同时,深刻体会到家庭教育和家庭之爱对孩子成长的重要意义。

 

【责任编辑:严玉洁】
中央电视台财经频道制片人、高级编辑。
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